פיצה ארטיזנל

שגיא חרמוני עוסק בתחום הקולינרי זה שנים רבות. פיצות תמיד היו עבורו סיפור אהבה וכשחבר שלמד רפואה באיטלייה שלח לו משם מתכון איטלקי מקורי, היה קליק והשאר היסטוריה.

 

את פודטראק הפיצה הקים לפני 8 שנים והיה מהראשונים בארץ, פעל שנים בעין יהב בערבה שם הוא מתגורר ולאחרונה פתח את ״פיצה ארטיזנל" בכפר האמנים בצוקים. 

את הפיצות הדקות מכין מבצק בעבודת יד כמובן ומקמח ורוטב עגבניות איטלקיים בשיטה מסורתית. 

לפיצות מגוון תוספות ועישבי תבלין מהתוצרת החקלאית המקומית היישר מהחממה לפיצה.

 

מוזמנים להציץ בתפריט ולמצוא את הפיצה שלכם, ואל תפספסו את פיצת הדגל  "רומנה" עם ארטישוק איטלקי קלמטה ופטריות שמפיניון טריות. אפשר תמיד גם להזמין פיצה בהרכבה עצמית. 

 

לשבת באווירה נעימה במקום או לקחת לצימר / לבית.

 

שגיא 052-3666811